幼い頃、祖母がよく手作りのロールケーキやおはぎを作ってくれて、一緒に食べていました。
でも、祖母が糖尿病と診断されてからは、甘い物やご飯を控えるなど我慢していました。
そんな祖母の姿をみて、何か力になれることはないかなと思ったのが、管理栄養士を目指したきっかけです。
持病がある方など食事制限がある方でも「楽しめる食事」を提供していくのが目標です。
Staff Interview
スタッフ
インタビュー
管理栄養士 池田 有紗
～頼ってもらえる管理栄養士に～
「楽しめる食事」を提供したい
相談できる存在に
一人一人に合わせた食事を提供することはとても難しいなと感じることがあります。体重が落ちてきている方に、どのように栄養を摂ってもらえるかなど、いつも試行錯誤ですね。
食事で困っていること、思っていることを気軽に話してもらえるようにいつも笑顔で話しかけることを心がけています。
ご利用者様から相談したいと思ってもらえる存在になれたらうれしいですね。
まだまだ、成長中
今は悩んだ時でも栄養科の上司や同僚と相談しながら栄養介入について学ぶことができるので、良い環境で仕事ができています。
「あげお愛友の里」はとても多くの職種の方々が居るので、色々な視点の意見があり、学ぶことも多いです。様々な場面で「食の専門家」として栄養指導など実績を積んでいきたい気持ちでいっぱいです。